目前酒店廚房設備趨勢
2018-06-04
一、款式多樣，功能實用現(xiàn)在的酒店廚房，早已經(jīng)是商用電磁爐，電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。廚房的整體設計要和廚房家電的色彩、風格相一致，從而體現(xiàn)出強烈的整體感。通過多種功能和形式的創(chuàng)新，廚房已經(jīng)不僅僅是廚師工作的場所，更是為人們
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如何正確的保養(yǎng)商用電磁爐壽命更長
2018-06-04
商用電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務內容，注意按商用電磁爐上的標識操作，一般在使用、保養(yǎng)時應該注意以下幾點：1、商用電磁爐最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm
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大功率電磁爐的使用場合
2018-06-04
任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃氣爐、柴油爐）的場所：1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房……2、工廠、院校、機關、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫疖?，輪船的廚房……3、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房……
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